北海道産の小麦粉１００％使用

北の大地で大切に栽培された北海道産の小麦粉を
使用しています。北海道は小麦の栽培が盛んで、
国内１位の生産量を誇ります。

使用している品種は下記の３種類です。
秋まき小麦の『キタノカオリ』と『きたほなみ』
春まき小麦の『春よ恋』

当店独自の配合でベーグル生地を作っています。

✓キタノカオリの小麦の甘さ
✓春よ恋のモチッとした食感
✓きたほなみの薄くサクッとしたクラスト

安心で安全な小麦粉のみ使用

MORE BAGELでは安心・安全を考慮し
小麦粉の残留農薬検査と放射能検査を
国内検査機関へ依頼しています。

✓残留農薬202項目において不検出
✓ポストハーベスト農薬は不使用
✓放射能は不検出

国産酵母の白神こだま生酵母を使用

白神こだま酵母には自然界の糖質トレハロースを
多く持っていて白神こだま酵母で作るベーグルは
噛みしめるほどに自然な甘味を感じることができ
ます。

白神こだま酵母とは世界自然遺産にも選ばれてい
る白神山地の遺産指定核心地域のブナ原生林から
1997年に小玉健吉工学博士と秋田県総合食品研究
所の共同研究によって発見された国産酵母です。

夫婦二人三脚で営んでいる
小さな、小さなベーグル専門店です。
食材にこだわり、製法にこだわり、
真心込めてベーグルを作っています。

当店のベーグルは、とにかくクラストを
うすくうすく仕上げています。
ぜひ、トースターでパリッとした食感を
お試しください。

営業日：月曜～土曜
定休日：日曜日

※お知らせはインスタグラムでご確認ください。

ご注文金額が5,000円以上（送料を除く）で

2026年12月31日まで期間中、何度でも使える

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